Kuih Momo

“Kuih Momo”。。。因为好奇心作祟，没看过也没吃过，听说它吸引人之处是入口即化的奶香饼，就敢敢尝试，真的名不虚传。 因为不喜欢羊油（Ghee），就找了一个只用牛油的食谱，粘了糖粉的表面，吃起来“冰冰”的感觉很棒哟。。。

材料：

250克牛油，300克面粉，糖粉

做法：

1) 将面粉用小火干炒（我用烤箱100度烤大约10分钟），放置至冷却。

2) 将奶油隔水融化。把融化的奶油一点一点加入面粉中捏成面团。

3) 撒上少许糖粉，将面团搓成一粒一粒小圆球。

4) 预热烤箱，150度烤20分钟。待温后粘上葡萄粉（我用糖粉）即可。