百香果戚风蛋糕

                                          淡淡的百香果香，软绵绵的蛋糕体，吃起来还蛮不错！

 

材料：

1）  蛋黄3粒，糖15克，色拉油30克，百香果汁40克
2）  低筋面粉50克（过筛）
3）  蛋白3粒，糖40克

做法：
A)      蛋黄加糖搅拌均匀，依序加入色拉油和百香果汁，拌匀后分三次加入面粉。
B)       蛋白加糖打到硬性发泡。
C)       蛋黄糊分次加入蛋白糊搅拌均匀即可。
D)      我用6寸模150度烤50-55 分钟。