Cake Pop

~Cake Pop~ 小孩的最爱。把剩下的巧克力蛋糕做成孩子都爱吃的棒棒糖，做法简单但很费时，不过看到孩子吃的津津有味，什么辛苦都是值得的!

材料：

一个巧克力蛋糕（大约8寸）
乳酪（cream cheese） 100g
糖粉（icing sugar） 150g
烹饪巧克力(baking chocolate）适量

做法：

1）将蛋糕压碎。加入乳酪和糖粉搅拌均匀（一定要彻底拌匀），成湿润的蛋糕团，然后搓成小圆球或喜爱的图案。将圆球放在碟子上，包上保鲜膜。放入冰箱冷藏数小时或放入冷冻库冷冻15分钟至硬。
2）将烹饪巧克力用隔水方式融化。将棒棒糖棒尖沾入融化巧克力中，然后插入冷硬的圆球中。
3) 将整粒圆球沾入融化的巧克力中。
4）轻轻拍打糖棒或旋转，滴出多余的巧克力酱。趁巧克力还没完全凝固时随意装饰。
5）将棒棒糖蛋糕插在架子上待巧克力完全凝固（我把它收进freezer几分钟）。然后就可以装入棒棒糖袋内了。