材料家里都有，只欠鸡肉，一大清早就到市场买了鸡肉，可是既然拖到傍晚才有时间开始做。从炒馅料，搓面团，再包入馅料，足足用了大约两个小时多的时间，才有热腾腾的烧包吃。。。
食谱来至Kathrine’s 老师
材料与做法：
馅料：鸡肉300g（切碎）、大葱1粒（切碎）、杂豆或青豆30g（冷冻的）
调味料：盐1荼匙、白糖2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、老抽1荼匙、麻油1茶匙、五香粉少许
芡汁：粟米粉半汤匙加1汤匙水
做法：热3汤匙油，炒香大葱，加入鸡肉炒一会，再加入调味料炒至稍干。加入青豆及打芡，取出待冷。
皮用料A：200g面粉、60g牛油、2汤匙糖、100ml清水 - 揉成面团
皮用料B：160g面粉、100g白油 - 揉成团
做法：将A和B面团各分成20份，搓圆。用A包入B，擀成长形，卷起，重复这步骤一次，然后搓圆休息10分钟。再将面团擀成圆薄片，包入馅料以螺旋形折起，排放在烤盘上，涂上蛋液，放入预热烤箱以200度烤15分钟。取出再涂上蛋液，洒上少许芝麻，继续烤15分钟至金黄色即可。
如果想要看烧包的做法，可以前往这里：https://www.facebook.com/media/set/?set=a.287695214656149.66311.100002470185410&type=3
This comment has been removed by the author.
ReplyDelete尊敬的博主，您好
ReplyDelete我们发现您的博客里有特别多美味食谱，我们想把您的博客推荐到我们的网站www.mytaste.sg。
我们的网址每天的浏览量有数万人次，并且已经有很多个食谱博客和网站。此外，我们 创建了博客排行榜，那里已经有几百个博主的加入了。我们在我们的网站上推荐了您的博客，用户就能通过我们浏览器找到您的博客。另外，费用问题您完全不用担心，因为我们是一个完全免费的网站。
将您的博客添加到食谱博客排行榜，自动发表您的食谱在我们的网站。请按照以下步骤操作：
http://www.mytaste.sg/jiarubokepaihangbang
目前我们已经在瑞典、英国、美国、法国等国家有了推广。您想加入我们吗？我们静候佳音。
诚挚的问候
MyTaste.sg