Wednesday 2 January 2013

杏仁饼

杏仁~是我最不爱的食物,因为怕它的味道,所以一直以来都不敢尝试做有杏仁的糕点。因为有个朋友的要求,就尝试了这个杏仁饼,做法简单又好吃。


材料:杏仁粉120克,面粉180克,幼糖120克(我用糖粉),1/4tsp盐,1tsp发粉,1tsp苏打粉

做法:(1)把以上材料混匀后,加入120ml粟米油
   (2)放入搅拌机里搅拌成团(我用手搓),分每份7克,搓成小球
              (3)排入烤盘,涂上蛋黄液,入预热烤箱180度烤15-20分钟

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